Les légumes d'Hélène

Il y a cinq ans un restaurant de Nice, l'Univers m'a commandé soixante assiettes de présentation.
Depuis j'en ai peint plus de deux cents ! Je me suis appliquée à concevoir autant que possible un décor différent à chaque fois, mais toujours avec des légumes et des herbes. Les couleurs de base que j'utilise sont :

jaune citron, ocre ou abricot, coquelicot ou vermillon, rouge pompadour ou rubis, rouge sang ou carmin, vert printemps ou vert pré, vert moyen ou vert mousse, vert noir, violet d'or, pourpre foncé ou aubergine, gris, rose, marron, noir.

Il est important que les jaunes et les rouges soient compatibles.

Pour l'ail, j'utilise généralement le gris, le rose, l'ocre, le violet et du jaune avec une pointe de marron. Pour les barbes, faire une tache de marron et avec un pinceau fin les tirer dans tous les sens.
Pour l'aubergine, il est nécessaire de faire plusieurs cuissons afin d'obtenir une couleur aubergine bien soutenue. Les légumes sont amusants à peindre. Prenez des modèles dans les magazines, dans les livres de botanique et aussi chez votre épicier ou dans votre jardin.
Amusez-vous bien !